Un Amaro E Un Caffè Sono Davvero Un Digestivo?

26/01/2012 – Esiste la convinzione che quando un pasto è stato particolarmente abbondante un amaro o un caffè possa favorire la digestione, tanto da averli soprannominati digestivi. La risposta è No, o meglio, dipende!

Benchè sia vero che alcune erbe abbiano tra l’altro la capacità di stimolare un aumento della motilità dello stomaco, l’alcol associato ha l’effetto di danneggiare la mucosa gastrica, soprattutto se quella dell’amaro diventa un’abitudine. Per il caffè, se preso dopo i pasti e a stomaco pieno da una persona perfettamente sana, non provoca alcun tipo di disturbo è può anche avere effetti benefici. Mentre bisognerebbe evitare di berlo a stomaco vuoto, poichè ha l’effetto di aumentare la produzione di acido. L’idea che aiuti a digerire, però, è solo una questione di abitudine, un pò come per il discorso del sonno: alcune persone affermano di non riuscire a dormire se bevono il caffè alla sera, altre persone dicono di riuscire lo stesso a prendere sonno e di riposare meglio.